Krem dyniowy

Kocham dynie! to chyba widać po liczbie przepisów z dynią na blogu. Miałam ochotę na coś słodkiego i kremowego, czyli dzień jak co dzień hihihi W lodówce oprócz światła znalazłam puree z dyni i serek mascarpone. Hmmm...dlaczego nie?! Wyszło pysznie, baaardzo kremowo i lekko zarazem. Dziś w formie deseru, ale coś mi się wydaje,że wkrótce powstanie dyniowy tort :D

składniki na 6 porcji

6 biszkoptów

brązowy cukier do smaku, u mnie 4 łyżki

4 kopiaste łyżki puree z dyni

300g serka: mascarpone lub kremowego lub twarogowego homogenizowanego

2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

1/2 łyżeczki mielonych goździków

opcjonalnie: 100ml śmietanki do ubijania

dodatkowo: czekolada, bita śmietana

Jak to przyrządzić?

Serek przekładamy do miski. Dodajemy brązowy cukier i miksujemy na wysokich obrotach aż cukier się rozpuści. Dodajemy puree z dyni i przyprawy. Miksujemy do połączenia się składników. Próbujemy do smaku, w razie potrzeby dodajemy cukier. Wlewamy śmietankę i ponownie miksujemy.

Na dnie pucharka układamy biszkopt. Krem dyniowy przekładamy do rękawa cukierniczego z dużą tylką. Krem wyciskamy do pucharka i... GOTOWE! Ozdabiamy czekoladą i bitą śmietaną.

Mmmm...Ile smaku!