Sernik na spodzie z owsianki

Prosty i szybki przepis na sernik. Szybki to jest duże niedopowiedzenie. To jest sernik błyskawiczny pod każdym względem. Przygotowanie go wraz z  pieczeniem zajmuje mniej niż godzinę (!). No i znika tez w błyskawicznym tempie ;))



Sałatka z serem feta

Kolacja w 20 minut? Da się zrobić ;) Szybko, zdrowo, a co najważniejsze smacznie ;) A to co zostanie zabieram do pracy na obiad. 


Śląskie rolady Siostry Maji

Znane również jako rolady z nadzieniem wegetariańskim hehehe Śląskie rolady nie są częścią rodzinnej tradycji. Poznałam je najpierw ze słyszenia. Sąsiedzi co niedzielę tłukli mięso, godzinami, z lubością, a mnie coś trafiało. Że im się też nie znudzi - myślałam. Tak czy inaczej w końcu trafiłam na obiad u Siostry ;) A tam...niespodzianka! Śląskie rolady, równie śląskie kluski, a do tego zasmażana kapusta. Pycha!



Ciasto czekoladowe (bez czekolady)

Przerażają mnie przepisy (chociaż na blogu ich nie brakuje), które nawołują do użycia 2-3 tabliczek czekolady. Ciasto samo w sobie dietetyczne nie jest, a co dopiero po dodaniu kolejnych 1500-2000 kcal. Zgroza! Tak więc przeszukałam stare książki i znalazłam. Ciasto czekoladowe bez grama czekolady. Czy to możliwe? Jak najbardziej!  Do łask wraca zacne kakao. Ciemne, o intensywnym aromacie i smaku.  W końcu kiedyś czekolada była tylko na święta, podobnie jak pomarańcze.

Ciasto jogurtowe z żurawiną

Stało się! Oszalałam na punkcie żurawiny. Co raz częściej łapię się na tym, że dostaję bzika na punkcie jednego z sezonowych produktów. Wcześnie była dynia, a teraz mam żurawinę ;) Nalewki, dżemy sosy i ciasta. Do wszystkiego i na każdą okazję! Dziś przepis na ciasto jogurtowe z żurawiną, a może lepiej było by nazwać je żurawinowo-jogurtowe? Smak jogurty jest mocno wyczuwalna, konsystencja bardzo puszysta i wilgotna niczym w muffinkach, a do tego kwaśna żurawina. Miodzio!


Drożdżowe rogaliki Babci Zosi

Nie ma co!  Babcia na gotowaniu znała się jak nikt. Piwniczki z przetworami rokrocznie pękały w szwach, dom pachniał chlebem i ciastem, a babcine rogaliki nie miały sobie równych. No chyba, że te w wykonaniu Pani Tereski. W obu przypadkach rogaliki były cudownie puszyste i idealnie zwinięte. Wyglądały jak z rąk mistrzów cukierników. 



Durszlak.pl