Ciasteczka z malinami

Chyba moje ulubione ciasteczka. Dlaczego? Bo wyglądają wprost bajkowo, a i smaku trudno im odmówić. Lekki migdałowy biszkopt nasączony malinową nalewką. Do tego świeże maliny, makaroniki i bita śmietana. Inspirację zawdzięczam, już chyba po raz setny, francuskim mistrzom cukiernikom.



Bułgarska zapiekanka

Składników moc i równie dużo smaku. Grillowane warzywa, doprawione mielone mięso i aromatyczny sos. Pyszności!


Tarta jogurtowa

Miłość do tart i kruchego ciasta trwa w najlepsze. Dziś propozycja na lato: puszyste jogurtowe nadzienie dopełnione orzeźwiającą pomarańczą, ale nikt nie powiedział, że nie możemy użyć owoców sezonowych: truskawki, maliny, jagody, a dla odważnych rabarbar. Zapraszam! Jutro robię wersję z truskawkami ;) a co!

Tarta z rabarbarem

Był mus, był krem, a dzisiaj będzie tarta. Na kruchym spodzie z rabarbarem i bezą. Można zrobić lepsze ciasto z rabarbaru? Chyba nie ;)


Krem z rabarbaru

Uroczy w kolorze i bardzo wyrazisty w smaku. Idealny do tart, letnich tortów, deserów i do wyjadania łyżeczką prosto ze słoiczka. Przypadnie do gusty tym, którzy lubią lemon curd czyli krem cytrynowy.

paperbluejay.com

Mus z rabarbaru

Odgrażałam się kilkakrotnie, że zanudzę Was rabarbarem. A skoro słowo się rzekło to zaczynamy... Dziś przepis bazowy na mus, który przyda nam się już wkrótce do wykonania innych rabarbarowych cudeniek.

Mus po lewej, a po prawej krem.

Truskawkowe ptasie mleczko

W domu jest taki jeden, który zje każdą ilość ptasiego mleczka. A jak jest z galaretką to mu się oczy świecą. Cukiernikiem nie jestem, więc do oryginału mi daleko - nie ma pękającej czekolady, ani galaretki, ale i tak się cieszył i mówił, że dobre. 




Deser z pomarańczy

Nam został przedstawiony jako Xelb (czyt. szelb). Nie wiedzieliśmy czego się spodziewać. Tymczasem przywitała nas radosna wersja pomarańczy. Deser z pomysłem to na pewno. Miękka, soczysta pomarańcza, chrupiące migdały i miodowa figa, a wszystko to z lekką nutką cynamonu. Niebo w gębie.


Durszlak.pl