Marynata mojito do kurczaka z grilla

Nie ma to jak zimne mojito w upalny dzień. Mięta, limonka, rum i duuużo, duużo lodu. Ławka w ogrodzie, leżak i grill. A na grillu marynowany kurczak i to nie byle jak marynowany, bo z nutką mojito właśnie. Jest to moja ulubiona marynata do kurczaka. Nadaje się do marynowania piersi z kurczaka lub porcji: skrzydełka, pałki, udka. Naprawdę warto spróbować. 


Marynata do karkówki z grilla

Nie ma nic lepszego od dobrze wypieczonej karkówki z grilla Do tego domowy chleb z pastą z grillowanego czosnku, a jako sałatka: grillowana papryka. Uzupełniamy zestaw o zimne piwo i dobre towarzystwo. Rewelacja!


Sernik z malinami

Od 3 tygodni jest pięknie. Słonecznie, upalanie, czasem zaplącze się jakaś burza. Prawdziwe lato, które tutaj nie zdarza się często. Cieszy tym bardziej, gdy mamy wolne. I dziś nadszedł właśnie tak dzień. Dzień Wolny. Przez duże D. Jak to w dni wolne bywa, gdy człowiek może dłużej pospać, zerwałam się z łóżka o 6 rano. P.S. Też to skądś znacie? Tak więc jak już się z tego łóżka zerwałam to zaczęłam myśleć tylko o jednym. Skoro jest taka słonecznie, czasem popada to na pewno, gdzieś w okolicy muszą być maliny! Czerwone, pachnące. Poszukałam, bo od czego jest internet i znalazłam. Gospodarstwo rolne, w którym, za symboliczną opłatą, można zbierać owoce i zabrać je do domu. Po chwili, no może po godzinie dzięki naszej "nawigacji z fantazją", która wyprowadziła nas nie w to pole co trzeba, byliśmy na miejscu. Istna klęska urodzaju! Malin zatrzęsienie. W 10 minut zebraliśmy 2kg.


Ciasteczka z malinami

Chyba moje ulubione ciasteczka. Dlaczego? Bo wyglądają wprost bajkowo, a i smaku trudno im odmówić. Lekki migdałowy biszkopt nasączony malinową nalewką. Do tego świeże maliny, makaroniki i bita śmietana. Inspirację zawdzięczam, już chyba po raz setny, francuskim mistrzom cukiernikom.



Bułgarska zapiekanka

Składników moc i równie dużo smaku. Grillowane warzywa, doprawione mielone mięso i aromatyczny sos. Pyszności!


Tarta jogurtowa

Miłość do tart i kruchego ciasta trwa w najlepsze. Dziś propozycja na lato: puszyste jogurtowe nadzienie dopełnione orzeźwiającą pomarańczą, ale nikt nie powiedział, że nie możemy użyć owoców sezonowych: truskawki, maliny, jagody, a dla odważnych rabarbar. Zapraszam! Jutro robię wersję z truskawkami ;) a co!

Tarta z rabarbarem

Był mus, był krem, a dzisiaj będzie tarta. Na kruchym spodzie z rabarbarem i bezą. Można zrobić lepsze ciasto z rabarbaru? Chyba nie ;)


Krem z rabarbaru

Uroczy w kolorze i bardzo wyrazisty w smaku. Idealny do tart, letnich tortów, deserów i do wyjadania łyżeczką prosto ze słoiczka. Przypadnie do gusty tym, którzy lubią lemon curd czyli krem cytrynowy.

paperbluejay.com

Mus z rabarbaru

Odgrażałam się kilkakrotnie, że zanudzę Was rabarbarem. A skoro słowo się rzekło to zaczynamy... Dziś przepis bazowy na mus, który przyda nam się już wkrótce do wykonania innych rabarbarowych cudeniek.

Mus po lewej, a po prawej krem.

Durszlak.pl