Nie ma to jak wpuścić Mężczyznę do kuchni. Dziś przepis od mojej lepszej połowy ;)
Nowy wymiar tortilli. Wszyscy znamy je jako doskonałe placki do zawijania przeróżnego rodzaju farszów: kurczak, mięso mielone, fasola, itd. itd. A gdyby tak tortillę potraktować jak naleśnika? Nadziać, przyprószyć, a raczej zasypać serem, a na koniec przypiec? Oj tak!
8 tortilli
300g piersi z kurczaka
przyprawa do kurczaka
mała cebula
ząbek czosnku
warzywa: pomidory, sałata, papryka, ostre papryczki jalapeno
ser mozzarella
olej
Jak to przyrządzić?
Pierś z kurczaka, myjemy i oczyszczamy z białych błonek. Kroimy w cienkie paseczki i przyprawiamy. Odstawiamy na pół godziny do lodówki.
W tym czasie obieramy cebulę i ząbek czosnku. Kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju. Podsmażamy, dodajemy pierś z kurczaka.
Smażymy na złoty kolor i zdejmujemy z ognia.
Na połowie tortilli układamy składniki:
kurczak,
pomidory,
ser,
papryczki.
Składamy na pół i kroimy na 2 części.
Przypiekamy Quesadille.
Jak to zrobić? W opiekaczu, domowym grillu, piekarniku a nawet na patelni grillowej. Najważniejsze by ser się rozpuścił i zespolił całe danie. I GOTOWE!
Mmmm...Ile smaku!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz