Ciasto z makiem

Zaglądam do kuchennej szafki, a tam...paczka maku. Co robimy? Ciacho oczywiście. Ucierane, proste, bez kuchennych ceregieli. Całość podkreślimy nutą pomarańczy i pękającą czekoladową polewą. Co Wy na to?

Trochę maku sobie jednak zostawię. Przyda się na kulinarne eksperymenty z Pascalem i Okrasą ;)

3 jajka

2 szklanki mąki

50g maku

szklanka cukru

200ml soku z pomarańczy

50ml soku z cytryny

250g masła

łyżeczka proszku do pieczenia

100g czekolady

Jak to przyrządzić?

W dużej misce ucieramy masło z cukrem. Masa ma być lekka i puszysta. Bez najmniejszej cukrowej grudki. Pojedynczo wbijamy jaja i miksujemy. Do masy przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Ponownie miksujemy. Wlewamy sok pomarańczowy i z cytryny. Miksujemy. Dodajemy mak i miksujemy już ostatni raz.

Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Pieczemy 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni C (z termoobiegiem). I GOTOWE!

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Wykładamy na środek ciasta i równomiernie rozprowadzamy ku brzegom.

Mmmm...Ile smaku!