Zapiekane gruszki w czekoladowej pierzynce

Do końca nie wiedziałam jak je nazwać. Delikatne czekoladowe ciasto - suflet można by rzec, a w środku wciąż chrupiąca choć miękka, soczysta i aromatyczna gruszka. Niebo w gębie to za mało by opisać smak takiej zapiekanej gruszki. Nie zrobicie to się nie przekonacie:P Proste.

4 gruszki

75g mąki

75g masła

75g cukru

25g kakao

2 jajka

pół łyżeczki proszku do pieczenia

Jak to przyrządzić?

W małej misce energicznie ucieramy masło z cukrem. Dodajemy jaka i miksujemy, kakao - ponowne miksowanie, mąka i proszek do pieczenia - miksujemy ostatni raz ;)

Ceramiczne naczynka smarujemy cienką warstwą masła. Następnie wykładamy do nich po 1/4 czekoladowej masy, a w środek wciskamy całą gruszkę. 

Gruszki wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni C. Pieczemy 15 minut lub do próby suchego patyczka.

Mmmm...Ile smaku!