Gofry na jogurcie

Udało się! Pierwszy owsiankowy miesiąc za mną :D Dziś w ramach nagrody gofry. Nie takie całkiem zwyczajne, bo na jogurcie. I żeby nie było, że się nie trzymam noworocznych postanowień - z płatkami owsianymi.

Przepis podstawowy jednak też się znajdzie.

1.5 szklanki mąki

1/2 szklanki płatków owsianych

2 łyżki cukru

łyżeczka proszku do pieczenia

pół łyżeczki soli

szczypta cynamonu

1 szklanka mleka

2 szklanki jogurtu naturalnego

2 jajka

1 dojrzały banan lub 3 łyżki puree z dyni

3 łyżki rozpuszczonego masła

Jeśli nie macie ochoty na te wszystkie dodatki w postaci owsa i puree to przepis bazowy wygląda tak:

2 szklanki mąki

1 szklanka mleka

1 szklanka jogurtu naturalnego

2 łyżki cukru

łyżeczka proszku do pieczenia

pół łyżeczki soli

3 łyżki rozpuszczonego masła

2 jajka

Jak to przyrządzić?

W dużej misce łączymy ze sobą wszystkie sypkie składniki i mieszamy łyżką. Formujemy wgłębienie, w które wbijamy jaja i wlewamy mleko oraz jogurt. Dodajemy rozgniecionego widelcem banana i masło. Miksujemy.

Pieczemy w gofrownicy na pożądany kolor. I...GOTOWE!

Podajemy z kremem czekoladowym i świeżym bananem 

lub konfiturą jagodową i bitą śmietaną.

Mmmm...Ile smaku!